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宮廷點心 璞真記糖牛軋糖由來:璞真記糖果的由來是早期璞真記師父因為在香港工作師承擁有50年製糖技術的陳師父，陳師父長期在私人俱樂部製糖作糕餅，對於製糖技術以及製糕餅的技術堅持，這些製糖技術都是延襲古代宮廷之御膳手法，以純粹手工製作,懂的人並不多，所以可以創造出高品質的產品，璞真記師父回台後，為了傳承此一文化所以特別創立了璞真記糖果的品牌，繼續將此---製糖文化傳承下去。其名稱’’璞真’’是取自返璞歸真之意，其主要的意思是所製作之產品原料是採用全天然食材，完全不採用非自然之材料之真材實料，為顧及消費者身體之健康，無防腐劑、無乾燥劑；”記”則是延續香港作糕餅店的俗稱呼。所以有了”璞真記”的誕生，我們也會持續著陳師父的堅持，繼續秉持著對製糖文化的堅持，製造出高品質的的糖衣使璞真記牛軋糖成為另一種休閒文化的代表。
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